其實勃艮第有好幾種東西都好出名，當中包括我之前提及過的紅酒和松露，此外還有人所共知的蝸牛及這座Hospices Beaune （Musée de l'hotel-dieu de Beaune)
一到埗便會被這座哥特式建築深深吸引，雖然我不太懂建築，但我特別鐘情哥特式的設計，記得好幾年前在威尼斯看到的哥特式教堂，也有很深刻印象，還有巴黎的聖母院也是一座我很喜愛的建築物。
Hospices Beaune 外牆用了鮮艷的幾何圖案及玻璃屋頂，這座建築物非常獨特，因此很多人也會為它的別樹風格而聞風而來。Hospices Beaune 是在1443年為救助當時戰爭後受傷的病人而建立的，當時因為英法百年戰爭造成了當地百姓貧病交加，民不聊生，Beaune這個地方正遭受貧窮和飢餓之苦，因此當時勃艮第公爵大臣 Nicola Rolin及他的夫人決定捐建一座專為貧窮人民服務的慈善醫療機構，這裡收留過無數病人，全由修女來照顧，始後公爵夫婦每年也繼續捐贈，為這座濟貧醫院買了葡萄園及鹽田，靠這些產品經營收益來支持慈善醫療機構，因此每年的11月便會舉行它們自家品牌的葡萄酒拍賣會。這座濟貧醫院一直到20世紀才停止，現今它演變成一座對世人開放的博物館。
| MUSÉE DE L'HÔTEL-DIEU DE BEAUNE | |
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Rue de l'Hôtel-Dieu
Place de la Halle
BP 40104
21200 Beaune |
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